いよいよ調理体験です。各自が釣った鯛を自分でさばき、刺身と焼き用にします。丁寧に説明していただき、ご助言いただきながら、全員がさばくことができました。

　焼き鯛がとても美味しかった。この体験から、将来調理師を目指す人もいる？是非、家でもさばいてみては？