１月２１日（火）、栄養士さんと食育センターの調理員さんが、１年１組の給食の時間に訪問してくださいました。

　この日の給食は、沢煮椀と高野豆腐の玉子とじ。
　沢煮椀は、昆布を１時間ほど水！？で戻し出汁をとったそうで、玉子とじは、高野豆腐にしっかり味がしみこむように調理をされたそうです。
　実際に作った方のお話を聞いた生徒たちは・・・。

　食管をのぞいてみると、残菜はほぼなし。
　「今日の高野豆腐おいしかったです。」
　生徒たちの姿に、調理員さんはニッコリ。「こういう姿を見ると嬉しいです。」と言っていらっしゃいました。
　給食にかかわる皆さん、ありがとうございます！

　１月２４日から、全国給食週間です。この機会に、給食や食べることについて、改めて考えてみたいね。